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醫學新知 | 冬天太陽不露臉 小心體內維生素D跟氣溫一樣不斷創新低
冬天太陽不露臉 小心體內維生素D跟氣溫一樣不斷創新低
文/ 周毓軒 營養師
溫度不斷下滑,你是不是越來越少運動外出走走,有幾天沒有見到太陽了呢??冬季是維生素D缺乏的高峰期,這段時間天氣陰雨綿綿,寒冷的天氣更是讓人不想出門運動曬太陽,身體自然合成的維生素D少之又少!
根據衛服部統計,70%以上國人缺乏維生素D。維生素D缺乏更是位列國人十大健康警訊之冠,你我都是維生素缺乏的高危險群!
維生素D缺乏的危害讓你意想不到
維生素D可以幫助鈣質的吸收達到預防骨質疏鬆症的效果,這是維生素D最廣為人知的功效。除了骨質疏鬆症外,肌少症、癌症、過敏、孕婦流產、胎兒體重過輕、糖尿病、憂鬱症、心肌梗塞等都與維生素D缺乏有關。
發炎反應是癌症及過敏最主要的因子,研究顯示,維生素D可以降低發炎反應,因此維生素D可降低癌症及過敏的發生。而孕婦若是維生素D缺乏,在懷孕第一期流產的比率相對較高,且孩子出生後過敏的機率也較高。兒童缺乏維生素D罹患第一型糖尿病的機率較高;中老年人若攝取足夠的維生素D,可降低罹患第二型糖尿病的風險。
【肌少症】加速衰老的隱形殺手
台灣已進入老年化社會,根據衛服部統計台灣有六成老年人患有肌少症,肌少症讓長輩們行動力越來越緩慢、容易跌倒骨折,也會增加子女照護上的困難,因此預防肌少症的發生是人口老化社會的首要目標。肌肉細胞上有許多維生素D的接受器,維生素D就像是一把鑰匙,有足夠的維生素D才能啟動肌肉合成,預防肌少症。若是長輩因行動不便不願出門運動,加上牙口不好或是長年吃素導致維生素D缺乏,如此惡性循環將會讓老化問題越來越嚴重。
補充維生素D,健康很有感
沒想到常常被遺忘的維生素D,竟然跟這麼多疾病都有關聯。別再忽視維生素D了,儘管冬天太陽少露臉但你可以這樣吃,每餐至少補充一份含有維生素D的動物性蛋白,例如鮭魚、沙丁魚、牛奶、蛋黃等。素食者別擔心,洋菇、香菇、藻類等也含有維生素D,不過植物性食物中的維生素D其利用率較動物性來的低,因此素食者更應該把握太陽露臉時機多多日照,或是選擇蛋奶素並補充維生素D營養補充品。
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